Existen muchos mitos y verdades acerca del consumo de frutas, cada día las frutas son mas satanizadas, estoy seguro de que mas de una vez hemos escuchado la siguiente pregunta: ¿Soy diabético, puedo comer frutas?
La respuesta es SI puedes, la fruta te aporta vitaminas, minerales, fibra y agua, es muy saludable.
Lo cierto es que tienen azúcares como la fructosa, pero también cuentan con fibra que actúa haciendo más lenta la tasa de absorción a nivel intestinal y esto a su vez nos da como respuesta una glucemia baja (lo cual es preferible).
Un dato muy importante es que hay que consumir las frutas con cascara de preferencia
Podemos comer frutas todos los días, sí, pero siempre tengamos siempre presente la cantidad, frecuencia y preparación.
Las frutas tienen azúcar (fructosa) y un exceso de esta puede hacer que los niveles de glucosa (azúcar en sangre) aumenten drásticamente y se acumulen como grasa, ya que el cuerpo no aprovechará esta energía.
Continuando con las preguntas que hemos escuchado, otra pregunta muy sonada es:
¿Qué es mejor tomar jugo o comer la fruta?
Un diabético de preferencia debe comer la fruta y no tomarla en jugo porque se pierde la fibra y eleva los niveles de glucosa mucho más rápido.
5 datos importantes para tener en cuenta a la hora de comer frutas:
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